Actualités

Encore une bonne raison de manger du chocolat

Du chocolat qui deviendra “Pâte à tartiner” préparée maison…. Recette de la pâte à tartiner allégée pour 4 personnes : *30g de chocolat noir*20ml de lait écrémé*1 cuil. à café rase de sucre (10g)*1 cuil. à soupe de fromage blanc*30g de poudre de noisettes => Casser le chocolat et le chauffer à feu doux avec…


Diététicien VS Nutritionniste

En nutrition, il n’existe que deux experts : le diététicien nutritionnistele médecin nutritionniste Seuls ces deux types de professions sont issues des métiers de la santé (cf. code de la santé public). Un médecin n’oubliera jamais de mettre “médecin” avant son titre. Seul, “Nutritionniste” ne veut rien dire. Tout le monde peut s’autoproclamer “Nutritionniste”, car…


Un dessert aux pommes

Cuire des pommes et les recouvrir de flocons d’avoine permet de réaliser un dessert goûteux et croquant à la fois, appelé : Le crumble aux pommes et aux flocons d’avoine. Ingrédients pour 4 personnes : *3 pommes*40g de beurre*40g de cassonade*60g de flocons d’avoine Recettes *Préchauffer le four à 180°C.*Eplucher les pommes, les couper en…


La Chandeleur

Sans pour autant connaître l’origine exacte de cette fête, 90% des français savent à quelle période a lieu la Chandeleur! La gourmandise prend le dessus…. Entre l’histoire, la tradition, et la croyance, la Chandeleur permet de se retrouver entre amis, en famille, chez soi, ou au restaurant, et de déguster ensemble une bonne recette de…


Un après-fête diététique

Comment reprendre le “bon” rythme alimentaire? Pas si facile qu’on pourrait l’imaginer… Car les excès ont été nombreux, et les envies sont encore bien là! Alors voici quelques petits conseils simples à mettre en place tout en réduisant petit à petit sa surconsommation de sucre, gras, et sel. Reprendre l’hydratation : pas n’importe laquelle! Les…


Atelier Diététique & Sophrologie

Pour vous accompagner dans un projet de perte de poids en apprenant à mieux gérer ses comportements alimentaires, je vous propose cet atelier diététique et sophrologie. Aline Paoli, Sophrologue à l’Espace Thérapeutique et Bien-Être Crémolan, vous expliquera son rôle dans un suivi diététique, et proposera une initiation à la sophrologie. De plus, le sujet de…


Concernant mes consultations diététiques…

Une diététicienne pour qui? Et pour quoi? A ce jour, voici la répartition de mes prises en charge diététique : 66% de mes consultations sont réalisées pour des adultes (âgés de 18 ans et… sans limite d’âge!) qui recherchent une aide et un confort quotidien, impliquant la santé, le physique, et le moral. -> 12%…


Bavarois aux fruits rouges

L’esthétique d’un plat Rendre un plat appétissant, c’est donner envie de le goûter! Que pensez-vous de ce bavarois aux fruits rouges? Ses couleurs et sa structure laissent imaginer que le dessert est très bon, et vous ne vous tromperez pas! La vue d’un plat est comme une première mise en bouche, alors à chaque préparation…


En été, continuez à manger équilibré !

Place aux crudités… Cette période offre un large choix de crudités telles que la tomate, le concombre, le radis, le poivron, le melon, la pastèque, la fraise … Autant de vitamines, minéraux et oligo-éléments apportés par ces légumes et fruits de saison, qui représentent un grand intérêt nutritionnel. Les fibres contenues dans les crudités contribuent…


A la rentrée, il y aura de la nouveauté!

COLLABORATIONS Dès septembre 2018, le cabinet proposera de nouvelles collaborations, parmi celles déjà présentes et indispensables pour certains suivis diététiques : psychologue et hypnothérapeute. Ces collaborations auront pour même but de compléter et améliorer mes suivis diététiques, donc de permettre à mes patients d’être orientés en toute confiance. Mes recherches s’orientent principalement vers le domaine…